Origine des plantes cultivées/Index

INDEX


N. B. — Toutes les espèces sont reproduites dans le tableau des pages 351-359, sans qu’on l’ait indiqué ici. Il en est de même de celles mentionnées dans les pages 360-372.
Abricotier 
 171
Abricotier d’Amérique 
 150
Ache 
 72
Agaricus campestris 
 359
Agave americana 
 122
Ail 
 50
Alligator pear 
 232
Allium Ampeloprasum, Porrum 
 81
— Ascalonicum 
 55
— Cepa 
 52
— fistulosum 
 54
— sativum 
 50
— Schœnoprasum 
 57
— Scorodoprasum 
 56
Alocasia macrorhiza 
 60
Amandier 
 174
Amarantus, div. esp 
 80
— frumentaceus 
 282
— gangeticas 
 80
Amidonier 
 293
Amorphophallus Konjak 
 61
— Rivieri 
 61
Amygdalus communis 
 174
— Persica 
 176
Anacardium occidentale 
 158
Ananas 
 248
Andropogon saccharatus 
 307
— Sorghum 
 305
Anona Cherimolia 
 138
— muricata 
 137
— reticulata 
 138
— squamosa 
 133
Anthriscus Cerefolium 
 71
Apium graveolens 
 71
Arachide, Arachis hypogæa 
 330
Arbre à pain 
 238
Arec, Areca 
 344
Armeniaca vulgaris 
 171
Arracacha esculenta 
 32
Arroche 
 353
Arrow-root 
 64
Artichaut 
 73
Artocarpus incisa 
 238
— integrifolia 
 239
Arum esculentum 
 58
— macrorhizon 
 60
Asparagus officinalis 
 353
Asperge 
 353
Atriplex hortensis 
 353
Aubergine 
 229
Avena 
 299
Avocatier 
 232
Avoines 
 299

Bananier 
 242
Batatas edulis, Batate 
 42
Baumweichsel 
 165
Benincasa 
 213
Beta vulgaris 
 46
Bette, Betterave 
 46
Bibassier 
 355
Bisaille 
 262
Bixa Orellana 
 322
Blé de momie 
 290
— de Pologne 
 289
— de Tartarie 
 281
— de Turquie 
 311
— dur 
 289
— noir 
 279
Bœhmeria nivea 
 116
Brassica campestris 
 29
— chinensis 
 352
— Napus 
 29
— oleracea 
 29, 66
— Rapa 
 29
Brède de Malabar 
 80
Bromelia Ananas 
 248
Bullocks heart 
 138

Cacaoyer 
 250
Caféier 
 333
Caféier de Libérie 
 336
Caïmito 
 227
Caïnitier 
 227
Cajan, Cajanus indicus 
 266
Calebasse 
 195
Cameline 
 357
Campanula Rapunculus 
 352
Cannabis sativa 
 117
Canne à sucre 
 122
Cannelier 
 116
Capsicum...- 
 229, 230
Cardon 
 73
Carica Papaya 
 233

Carotte 
 351
Caroubier 
 268
Carthame, Carthamus tinctorius 
 130
Caryophyllus aromaticus 
 128
Cassis 
 222
Castanea vulgaris 
 283
Cat, Catha edulis 
 106
Cédratier 
 141
Celastrus edulis 
 106
Céleri 
 71
Cerasus vulgaris 
 165
Ceratonia Siliqua 
 268
Cerfeuil 
 71
Cerisier commun 
 165
— des oiseaux 
 163
Champignon des couches 
 359
Chanvre 
 117
Châtaignier 
 283
Chayote 
 217
Chenopodium Quinoa 
 282
Cherimolia 
 138
Chervis 
 31
Chicorée 
 77
China grass 
 116
Chou 
 66
Chou de Chine 
 352
Choux-raves 
 29
Chrysophyllum Caïnito 
 227
Ciboule 
 54
Ciboulette 
 57
Cicer arietinum 
 258
Cichorium Endivia 
 77
Cinchona 
 358
Cinnamomum zeylanicum 
 116
Citronnier 
 139, 141
Citrouille 
 200
Citrus 
 139
Citrus Aurantium 
 144
— decumana 
 140
— medica 
 141
— nobilis 
 149
Citrullus vulgaris 
 209
Civette 
 57
Coca 
 107
Cochlearia Armoracia 
 26
Cocos nucifera. Cocotier 
 345
Cœur de bœuf 
 138
Coffea arabica 
 333
— liberica 
 336
Cognassier 
 188
Colocasia antiquorum 
 58
Concombre 
 210
Concombre Anguria 
 212
Convolvolus Batatas 
 42
Coracan 
 357
Corchorus 
 103
Corossol 
 137
Cotonnier arborescent 
 325
— des Barbades 
 328
— herbacé 
 323
Cougourde 
 195
Courge à feuilles de figuier 
 205
— melonée musquée 
 204
— Pépon 
 200
Crambe maritima 
 352
Cran, Cranson 
 26
Cresson alénois 
 68
— de fontaine 
 352
Crocus sativus 
 132
Cucumis Anguria 
 212
— Melo 
 205
— sativus 
 210
Cucurbila Citrullus 
 209
— ficifolia 
 205
— Lagenaria 
 195
— maxima 
 199
— Melopepo, pepo 
 200
— moschata 
 204
Curcuma angustifolia 
 65
Custard apple 
 138
Cydonia vulgaris 
 188
Cynara Cardunculus 
 73
— Scolymus 
 73
Cytisus Cajan 
 266
Dattier 
 240
Daucus Carota 
 351
Dioscorea, div. esp 
 61
Diospyros Kaki 
 356
— Lotus 
 356
— virginica 
 359
Dolichos Lablab 
 277
— Lubia 
 278
— Soja 
 264
Doucette 
 73


Échalote 
 55
Elais guineensis 
 344
Eleusine Coracana 
 357
Endive 
 77
Engrain 
 293
Épeautre 
 291
Épinard 
 78
Eriobotrya japonica 
 355
Ers, Ervum Ervilia 
 85
— Lens 
 257
Erythroxylon Coca 
 107
Escourgeon 
 296
Esparcette 
 83
Eucalyptus globulus 
 354
Eugenia Jambos 
 191
— malaccensis 
 192
Evi 
 161


Faba vulgaris 
 253
Fagopyrum 
 279
— emarginatum 
 281
— tataricum 
 281
Fenu grec 
 89
Fève 
 253
Ficus Carica 
 235
Figue d’Inde 
 218
Figuier 
 235
Fragaria chiloensis 
 163
— vesca 
 161
— virginiana 
 163
Fraisier 
 161
Fraisier du Chili 
 163
— de Virginie 
 163
Framboisier 
 355
Froments 
 284
Garance 
 33
Garcinia Mangostana 
 149
Garousse 
 87
Gesse 
 88
Gesse Ochrus 
 89
Gessette 
 87
Giroflier 
 128
Glycine Soja 
 264
— subterranea 
 278
Gombo 
 150
Gossypium arboreum 
 325
— barbadense 
 328
— herbaceum 
 323


Gourde 
 195
Goyavier 
 193
Grenadier 
 189
Griottier 
 165
Gros blé 
 288
Groseillier à maquereaux 
 219
— noir 
 222
— rouge 
 220
Guinea grass 
 92


Haferschlehen 
 170
Haricot 
 270
Haricot à feuille d’Aconit 
 276
Haricot courbé 
 275
— de Lima 
 275
— trilobé 
 277
Hedysarum coronarium 
 83
— Onobrychis 
 91
Helianthus tuberosus 
 34
Henné 
 109
Herbe de Guinée 
 92
Hibiscus esculentus 
 150
Holcus Sorghum 
 305
Hordeum distichon 
 293
— hexastichon 
 293
— vulgare 
 286
Houblon 
 129
Humulus Lupulus 
 129


Igname 
 61
Ilex paraguariensis 
 107
Indigofera, Indigotière 
 108
Jack, Jacquier 
 288
Jamalac 
 192
Jambosa malaccensis 
 192
— vulgaris 
 191
Jarosse 
 87
Jatropha Manihot 
 47
Joliffa 
 355
Juglans regia 
 342
Jujubier commun 
 154
— de l’Inde 
 156
— Lotus 
 156
Jute 
 103


Kaki 
 356
Kiery 
 282
Konjak 
 61


Lablab 
 277
Lactuca Scariola var. 
 75
Lagenaria vulgaris 
 195
Laitue 
 75
Lathyrus Cicera 
 87
— Ochus 
 89
— sativus 
 88
Lawsonia 
 109
Lens esculenta 
 257
Lentille 
 257
Lepidum sativum 
 68
Liane Joliffe 
 355
Limonier 
 141
Lin, Linum 
 95
Li-Tschi 
 251
Locular 
 288
Longan 
 252
Lubia 
 278
Lucuma Caimito 
 227
— mammosa 
 288
Luffa acutangula 
 215
— cylindrica 
 214
Lupinus albus 
 260
Lupinus Termis 
 261
Lupuline 
 353
Luzerne 
 81
Lycopersicum esculentum 
 231


Maceron 
 72
Mache 
 73
Madia 
 336
Maguey 
 122
Maïs 
 311
Mammei 
 228
Mammea americana 
 150
Mandarine 
 149
Mangifera indica 
 159
Mangostan 
 149
Manguier 
 150
Manioc, Manihot utilissima 
 47
Maranta arundinacea 
 64
Maté 
 107
Medicago Lupulina 
 353
— sativa 
 81
Melon 
 205
Millet à grappe 
 303
— commun 
 302
Momordica cylindrica 
 214
Morus alba 
 119
— nigra 
 121
Musa parasidiaca et sapientum 
 242
Muscadier. Myristica fragans 
 336


Nasturtium officinale 
 352
Navets 
 28
Nephelium lappaceum 
 252
— Lit-chi 
 251
— Longana 
 252
Nicotiana, div. Esp. 
— tabacum 
 111
Noyer 
 342


Oignon 
 52
Olea europæa 
 222
Olivier 
 222
Onobrychis sativa 
 93
Opuntia Ficus indica 
 218
Oranger 
 139, 144
Orge à deux rangs 
 294
— à six rangs 
 296
— commune 
 296
Ornithopus isthmocarpus 
 90
— sativus 
 90
Oseille 
 353


Panais 
 351
Panic d’Italie 
 303
Panicum italicum 
 303
— maximum 
 92
— miliaceum 
 302
Papaver setigeum 
 320
— somniferum 
 319
Papaya vulgaris, papayer 
 233
Papengay 
 215
Pastèque 
 209
Pastinaca sativa 
 351
Patate 
 42
Patience 
 353
Pavot 
 319
Pêcher 
 176
Persea gratissima. 
 232


Persica vulgaris 
 176
Persil 
 72
Persimmon 
 359
Pétanielle 
 288
Petit pois 
 262
Petroselinum sativum 
 72
Pflauenbaum. 
 170
Phaseolus aconitifolius 
 276
— inamœnus 
 275
— lunatus 
 275
— Mungo 
 277
— trilobus 
 277
— vulgaris 
 270
Phœnix dactylifera 
 240
Piments 
 229
Piper Betle 
 357
— longum 
 357
— nigrum 
 357
— officinarum 
 357
Pistache de terre 
 320
Pistachier, Pistacia vera 
 252
Pisum arvense 
 262
— Ochrus. 
 89
— sativum 
 262
Poireau 
 81
Poirée. 
 39, 86
Poirier de Chine 
 186
— commun 
 183
— sauger 
 185
Pois chiche 
 258
— des champs 
 262
— des jardins 
 262
— gris 
 262
Poivre de Cayenne 
 229
Poivrier Bétel 
 357
— long 
 357
— noir 
 357
— officinal 
 357
Polygonum emarginatum 
 281
— Fagopyrum 
 279
— tataricum 
 281
Pomme cannelle 
 133
Pomme d’amour 
 231
Pomme de terre 
 36
Pomme rose 
 191
Pommier 
 186
Pommier d’Acajou 
 158
Pompelmouse 
 140
Porreau 
 81
Portulaca oleracea 
 69
Potiron 
 199
Poulard 
 288
Pourpier 
 69
Pruniers 
 168
Prunier domestique 
 169
— proprement dit 
 170
Prunus Amygdalus 
 174
— Armeniaca 
 171
— avium 
 163
— Cerasus 
 165
— domestica 
 169
— insititia 
 170
— Persica 
 176
Psidium Guayava 
 193
Punica Granatum 
 189
Pyrus communis 
 183
— Malus 
 186
— nivalis 
 185
— sinensis 
 186
Quinoa 
 282
Quinquina 
 358
Radis 
 23
Raifort 
 23
Raifort sauvage 
 26
Raiponce 
 352
Ramboutan 
 252
Ramié 
 116
Raphanus Raphanistrum. 
 25
Raphanus sativus 
 23
Raves 
 28
Rhus Coriaria 
 106
Ribes Grossularia 
 219
— nigrum 
 222
— rubrum 
 220
— Uva-crispa. 
 219
Ricin, Ricinus 
 339
Rocambole 
 56
Rocou 
 322
Rubia tinctorum. 
 33
Rubus Idæus 
 355
Rumex acetosa 
 353
— Patientia. 
 353
Rutabaga. 
 29


Saccharum officinarum 
 122
Safran 
 132
Sainfoin 
 83
Sainfoin d’Espagne 
 83
Salsifis 
 35
Salsifis d’Espagne 
 35
Sapota Achras 
 228
Sapotillier. 
 228
Sarrasin 
 279
Sarrasin de Tartarie 
 281
— émarginé 
 281
Sauerkischen 
 165
Scandix Cerefolium 
 71
Scorsonère d’Espagne 
 35
Scorzonera hispanica 
 34
Sea-Kale 
 352
Secale cereale 
 297
Sechium edule 
 217
Seigle 
 297
Serradelle 
 90
Sésame, Sesamum 
 337
Setaria italica 
 303
Shaddock 
 140
Sinapis alba 
 357
— nigra 
 357
Sium Sisarum 
 31
Smyrnium Olus-atrum 
 72
Soja 
 264
Solanum, div. esp 
 39, 42
— esculentum 
 229
— Melongena 
 229
— tuberosum 
 36
Sorgho commun 
 305
— sucré 
 307
Sorghum saccharatum 
 307
— vulgare 
 303
Sour Cherry 
 165
Sour sop 
 137
Spargoule 
 90
Spergula arvensis 
 91
Spergule 
 91
Spinacia oleracea 
 78
Spondias dulcis 
 161
Sugar apple 
 133
Sulla 
 83
Susskirschbaum 
 163
Sumac 
 106
Sweet Potatoe 
 42
Sweet sop 
 133


Tabac 
 111
Telfairia 
 355
Termis 
 261
Tetragone, Tetragonia expansa 
 71
Thé, Thea sinensis 
 93
Theobroma Cacao 
 250
Tomate 
 231
Topinambour 
 34
Tragopogon porrifolium 
 35
Trèfle 
 84
Trèfle d’Alexandrie 
 85
— Farouch 
 84
— hybride 
 353
— incarnat 
 84
Trichosanthes 
 217
Trifolium alexandrinum 
 85
— hybridum 
 353
— incarnatum 
 84
— pratense 
 84
Trigonella Fœnum-græcum 
 89
Triticum compositum 
 288
— dicoccum 
 293
— durum 
 289
Triticum monococcum 
 293
— polonium 
 289
— turgidum 
 288
— vulgare 
 284
Turnep 
 29


Valerianelia olitoria 
 73
Vesce 
 86
Vicia Ervilia 
 85
— Faba 
 253
— sativa 
 86
Vigne 
 151
Vitis vinifera 
 151
Voandzeia 
 278
Voandzou 
 278


Zea Mays 
 311
Zizania aquatica 
 361
Ziziphus jujuba 
 156
— Lotus 
 156
— vulgaris 
 154
Zwetschen 
 169


FIN DE L’INDEX.