CHAPITRE II
Article 1. — Légumes.
Chou ordinaire. — Brassica oleracea, Linné.
Le Chou, tel qu’il est figuré dans l'English botany, t. 637, le Flora Danica, t. 2056, et ailleurs, se trouve sur les rochers du bord de la mer : 1o dans l’île de Laland en Danemark, l’île Heligoland, le midi de l’Angleterre et de l’Irlande, la Normandie, les îles de Jersey et Guernesey et la Charente-Inférieure[1] ; 2o sur la côte septentrionale de la Méditerranée, près de Nice, Gènes et Lucques[2]. Un voyageur du siècle dernier, Sibthorp, disait l’avoir trouvé au mont Athos, mais aucun botaniste moderne ne l’a confirmé, et l’espèce paraît étrangère à la Grèce, aux bords de la mer Caspienne, de même qu’à la Sibérie, où Pallas disait jadis l’avoir vue, et à la Perse[3]. Non seulement les nombreux voyageurs qui ont exploré ces pays ne l’ont pas trouvée, mais les hivers paraissent trop rigoureux pour elle dans l’Europe orientale et la Sibérie. La distribution sur des points assez isolés, et dans deux régions différentes de l’Europe, peut faire soupçonner ou que des pieds en apparence indigènes seraient le résultat, dans plusieurs cas, d’une dissémination provenant des cultures[4], ou que l’espèce aurait été autrefois plus commune et tendrait à disparaître. La
- ↑ Fries, Summa, p. 29 ; Nylander, Conspectus, p. 46 : Bentham, Handb. brit. flora, éd. 4 p. 40 ; Mackay, Fl. hibern., p. 28 ; Brebisson, Flore de Normandie, éd. 2, p. 18 ; Babington, Primitiæ fl. sarnicae, p. 8 ; Clavaud, Flore de la Gironde, I, p. 68.
- ↑ Bertoloni, Fl. ital., 7, p. 146 ; Nylander, l. c.
- ↑ Ledebour, Fl. ross. ; Grisebach, Spicilegium fl. tummel ; Boissier, Fl. or., etc.
- ↑ Watson, si attentif aux questions de ce genre, doute de l’indigénat en Angleterre. (Compendium of the Cybele, p. 103), mais la plupart des auteurs de flores britanniques l’admettent.
