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CHAPITRE IV

PLANTES CULTIVÉES POUR LEURS FRUITS[1]

Pomme Canelle. — Anona squamosa Linné. — En anglais Sweet sop, Sugar apple[2].

La patrie de cette espèce et d’autres Anona cultivés a suscité des doutes qui en font un problème intéressant. Je me suis efforcé de les résoudre en 1855. L’opinion à laquelle je m’étais arrêté alors se trouve confirmée par les observations des voyageurs faites depuis, et, comme il est utile de montrer à quel point des probabilités basées sur de bonnes méthodes conduisent à des assertions vraies, je transcrirai ce que j’ai dit[3] ; après quoi je mentionnerai ce qu’on a trouvé plus récemment.

« Robert Brown établissait en 1818 le fait que toutes les espèces du genre Anona, excepté l’Anona senegalensis, sont d’Amérique et aucune d’Asie. Aug. de Saint-Hilaire[4] dit que, d’après Vellozo, l’A. squamosa a été introduit au Brésil, qu’il y est connu sous le nom de Pinha, venant de la ressemblance avec les cônes de pins, et d’Ata, évidemment emprunté aux noms Attoa et Atis, qui sont ceux de la même plante en Asie et qui appartiennent aux langues orientales. Donc, ajoute de Saint-Hilaire, les Portugais ont transporté l’A. squamosa de leurs possessions de l’Inde dans celles d’Amérique, etc. » Ayant fait en 1832 une revue de la famille des Anonacées[5], je fis remarquer combien l’argument botanique de M. Brown devenait

  1. Le mot fruit est employé ici.dans le sens vulgaire, pour toute partie charnue qui grossit après la floraison. Dans le sens strictement botanique, les Anones, Fraises, Pommes d’Acajou, Ananas et le fruit de l’Arbre à pain ne sont pas des fruits.
  2. Dans l’Inde anglaise Custard apple ; mais c’est le nom de l’Anona muricata en Amérique. L’A squamosa est figuré dans Descourtilz, Flore des Antilles, 2, pl. 83 ; Hooker, Botanical magazine, t. 3095, et Tussac, Flore des Antilles, 3, pl. 4.
  3. A. de Candolle, Géographie botanique raisonnée, p. 859.
  4. Aug. de Saint-Hilaire, Plantes usuelles des Brésiliens, 6e livr., p. 5.
  5. Alph. de Candolle, dans Mém. Soc. phys. et d’hist. nat. de Genève.