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Table des matières.
Sect. VIII. Du riz.
Sect. IX. De quelques autres plantes graminées.
Paturins : Flottant, d’Abyssinie ; Alpistes ; Zizanie.
Chap. XVI. Des légumineuses à semences farineuses.
Sect. Ire. Des feves.
§ Ier. Espèces et variétés.
§ 2. Choix et préparation du terrain.
§ 3. Des semis.
§ 4. Soins d’entretien.
§ 5. Récolte et produits.
Sect. II. Des haricots.
Sect. III. Des dolics.
Sect. IV. Des pois.
Sect. V. Des lentilles ; espèces et variétés.
Sect. VI. De quelques autres légumineuses.
Pois-chiche, Vesces, Gesses, Lotier.
Chap. XVII. Des plantes cultivées en grand pour leurs racines.
Sect. Ire. De la pomme-de-terre.
§ Ier. Emplois et usages de la pomme-de-terre.
§ 2. Espèces et variétés.
§ 3. Sol et climat.
§ 4. Place dans la rotation.
§ 5. Fumiers.
§ 6. Préparation du sol.
§ 7. Plantation des tubercules.
§ 8. Autres moyens de propagation.
§ 9. Façons d’entretien.
§ 10. Maladies, animaux nuisibles, soustraction des fleurs et des feuilles.
§ 11. Récolte.
§ 12. Conservation, emploi des tubercules gelés.
§ 13. Produits de la pomme-de-terre.
Sect. II. Des Raves, Navets, Turneps et Rutabagas.
I. Culture anglaise.
II. Culture dérobée, sur les chaumes.
Sect. III. De la carotte.
Sect. IV. Du panais.
Sect. V. Des topinambours.
Chap. XVIII. Des plantes à fourrages.
Sect. Ire. Des pâturages.
Art. Ier. Des pâturages permanens.
§ Ier. Pâturages des montagnes et des pentes rapides.
§ 2. Pâturages communaux.
§ 3. Prairies-pâtures.
§ 4. Pâturages exposés aux inondations.
Art. II. Des Pâturages temporaires.
§ Ier. Pâturages de l’assolement triennal.
§ 2. Pâturages d’assolement alterne.
Art. III. Choix des espèces pour la formation des herbages.
§ Ier. Choix des plantes eu égard à la nature du terrain.
§ 2. Choix au goût des diverses sortes d’animaux.
§ 3. Choix à leur précocité.
§ 4. Choix à l’abondance de leur produit.
§ 5. Choix à la durée de leur existence.
§ 6. Choix à leurs qualités nutritives.
§ 7. Choix à l’emploi qu’on en peut faire isolément ou simultanément dans la formation des herbages.
Art. IV. De la formation des herbages, et particulièrement des pâturages.
§ Ier. Manière de se procurer de la graine.
§ 2. Préparation du sol.
§ 3. Époque et modes des semis.
§ 4. Autres modes de formation des herbages.
Art. V. Des soins d’entretien des herbages un général, et des pâturages en particulier.
§ Ier. Destruction des herbes et des animaux nuisibles.
§ 2. Épierrement, étaupinage et affermissement du sol.
§ 2. Dessèchement et irrigations.
§ 2. Engrais et amendemens.
§ 2. Entretien des herbages par des semis partiels.
§ 2. Clôtures.
Art. VI. Des meilleurs moyens d’utiliser les produits des herbages par le pâturage.
§ Ier. Pâturage dans les prairies.
§ 2. Dépaissance des pâturages.
Sect. II. Des prairies.
Art. Ier. Des prairies à base de graminées.
§ Ier. Prairies marécageuses.
§ 2. Prairies basses.
§ 3. Prairies hautes.
Art. II. Des prairies à base de légumineuses.
§ Ier. Principaux avantages des prairies légumineuses.
§ 2. Procédés généraux de leur culture.
§ 3. Considérées comme base du système d’éducation des animaux à l’étable.
Sect. III. De l’étendue relative des herbages, et du nombre des bestiaux nécessaire dans chaque exploitation.
Sect. IV. Des diverses plantes fourragères propres à être cultivées sous le climat de la France.
§ Ier. Des graminées.
Flouves, Vulpins, Fléole, Phalaris.
Panis, Paspale, Agrostis, Houque.
Mélique, Avoine, Canche, Fétuque.
Paturin, Brize, Brome.
Dactyle, Froment, Seigle, Ivraie.
Élyme, Orge, Maïs.
§ 2. Des légumineuses.
Lupin, Anthyllide, Trèfle.
Mélilot, Luzerne.
Lotier, Galega, Gesse.
Vesce, Fève, Lentille.
Sainfoin.
§ 3. Autres plantes herbacées cultivées ou propres à l’être comme fourrages.
Jonc de Botnie, Bistorte, Sarrasin.
Plantain, Épervière, Laitue, Centaurée, Marguerite, Millefeuille, Boucage.
Berces, Choux.
Moutarde, Buniade, Pastel, Pimprenelle, Sanguisorbe.
Courges ou Citrouilles.
§ 4. Arbres et arbrisseaux fourragers.
Bruyères, Genêts, Ajonc.
Pins. Luzerne en arbre, Cytise.
Robiniers, Orme, Érables.
Conservation des feuillards pour l’hiver.
Chap. XIX. Des maladies et des attaques auxquelles les végétaux cultivés sont sujets, et des moyens d’y remédier.
Sect. Ire. Des maladies organiques et agens externes.
§ Ier. Lésions accidentelles.
§ 2. Lésions internes.
§ 3. Lésions externes ou blessures.
Sect. II. Des plantes nuisibles en agriculture.
Art. Ier. Plantes nuisibles aux céréales.
§ Ier. Des parasites internes.
§ 2. Plantes nuisibles par leur voisinage.
Art. II. Plantes nuisibles aux herbages.
§ Ier. Des mauvaises herbes.
§ 3. Plantes parasites externes.
Art. III. Plantes nuisibles aux cultures économiques, industrielles et forestières.
Sect. III. Des animaux nuisibles en agriculture.
Art. Ier. Des mammifères nuisibles.
§ Ier. Carnassiers : Hérisson, Taupe, Fouine, Putois, Belette, Loutre, Loup, Renard.
§ 2. Rongeurs : Rat, Souris, Mulot.
Art. II. Des oiseaux nuisibles.
Art. III. Des mollusques nuisibles.
Art. IV. Des insectes nuisibles.
Partie Ire. Tableau des insectes nuisibles.
§ Ier. Insectes destructeurs des céréales.
§ 2. Insectes attaquant les cultures potagères et autres.
§ 3. Insectes dévastateurs des arbres fruitiers.
§ 4. Insectes nuisibles aux prairies.
§ 5. Insectes attaquant les provisions.
§ 6. Insectes nuisibles aux bestiaux.
§ 7. Insectes et crustacés attaquant les poissons.
Partie. II. Description des espèces les plus nuisibles, et des moyens qu’on peut opposer à leurs ravages.
§ Ier. Calandre du blé ou charançon.
§ 2. Alucite des grains.
§ 3. Cadelle ou troglossite mauritanique.
§ 4. Hannetons, vers-blancs ou mans.
§ 5. Sauterelles et criquets.
§ 6. Courtilières.
Fin de la table du tome premier.
