Ouvrir le menu principal
TABLE DES CHAPITRES





PREMIÈRE PARTIEles préparations


 17
CHAP. II. 
 34
CHAP. V. 
 91


DEUXIÈME PARTIEgrosses pièces et entremets détachés


CHAP. I. 
 113
 147
 199
CHAP. V. 
 215
CHAP. VIII. 
 273
 287
 377
 463




Ronjat - Le Livre de Pâtisserie, fig. Gateau des trois-frères.png
Gâteau des trois-frères (p. 96)