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Berchoux - La Gastronomie, 1819.djvu/269
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TABLE
DES MATIÈRES
Contenues dans cet ouvrage.
A
vertissement
sur la seconde édition
v
Lettre à l’Auteur
vii
Prière du soir d’un poëte,
xi
POEME.
Chant
I. Histoire de la cuisine des anciens,
19
—
Chant
II. Le premier service,
35
—
Chant
III. Le second service,
55
—
Chant
IV. Le dessert,
71
NOTES du chant premier,
91
— du chant deuxième,
103
— du chant troisième,
117
— du chant quatrième,
127
Lettre à l’Auteur,
135
Réponse de l’Auteur,
145
POESIES FUGITIVES. — Élégie
153
Vers sur la mélancolie,
162
Œuvre de miséricorde,
166