Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation/CHATAIGNE
Lottin le Jeune, (p. 157).
CHATAIGNE : fruit connu, d’une substance farineuse, renfermée dans une écorce brune & lisse. Quand ce fruit est gros, on l’appelle Marrons. [Voyez au mot Marrons.]