Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHERTÉ
(2, p. 511).
☞ CHERTÉ. s. f. Prix excessif des choses qui sont à vendre. Excès réel ou d’opinion du prix d’une chose. Voyez Cher. Cherté des vivres. Annonæ difficultas, caritas, gravitas. Les pauvres souffrent beaucoup pendant la cherté des vivres.
Ce mot vient du latin caritas.
On dit proverbialement que cherté foisonne, pour dire, qu’on ménage les choses quand elles sont chères, & que le bon prix amène l’abondance, parce que les Marchands apportent de tous côtés des marchandises aux lieux où elles se vendent bien.
En parlant de certaines marchandises, on dit que la cherté y est, pour dire que la presse y est ; & je n’y mettrai pas la cherté, pour dire, je n’en acheterai pas. Acad. Fr.