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La culture d’une année en betteraves offrirait donc un des bons moyens de ''dessaler'' un sol trop salpêtre. |
La culture d’une année en betteraves offrirait donc un des bons moyens de ''dessaler'' un sol trop salpêtre. |
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Les différens débris de végétaux et d’animaux qui ont été doués de la vie sont destinés à servir d’alimens aux plantes ; c’est en se désorganisant de plus en plus qu’ils fournissent les produits solubles ou volatils assimilables. Ainsi, lorsque des plantes arrachées sont mises en tas, ''une fermentation s’établit'', échauffe la masse, dégage de la vapeur d’eau et des gaz que décèle leur odeur plus ou moins forte ; des sucs altérés, n’étant plus contenus par les tissus organisés qui se déchirent peu-à-peu, s’écoulent ou se dissolvent dans les eaux pluviales : ce sont ces gaz dégagés avec la vapeur d’eau, et ces substances dissoutes, qui peuvent servir d’engrais. |
Les différens débris de végétaux et d’animaux qui ont été doués de la vie sont destinés à servir d’alimens aux plantes ; c’est en se désorganisant de plus en plus qu’ils fournissent les produits solubles ou volatils assimilables. Ainsi, lorsque des plantes arrachées sont mises en tas, ''une fermentation s’établit'', échauffe la masse, dégage de la vapeur d’eau et des gaz que décèle leur odeur plus ou moins forte ; des sucs altérés, n’étant plus contenus par les tissus organisés qui se déchirent peu-à-peu, s’écoulent ou se dissolvent dans les eaux pluviales : ce sont ces gaz dégagés avec la vapeur d’eau, et ces substances dissoutes, qui peuvent servir d’engrais. |
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