Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CAPITOULAT
CAPITOULAT. s. m. On appelle ainsi les différens quartiers ou régions de la ville de Toulouse, dont chacun est régi par un Capitoul. Toulouse est aujourd’hui divisé on huit Capitoulats ; & ces Capitoulats ou régions, sont divisées en Moulans, qui ont chacun un Dixainier, lequel a charge d’avertir le Capitoul de ce qui se passe en sa dizaine, & de faire savoir aux habitans de sa dixaine ce que le Capitoul du quartier lui commande de faire savoir. Le Capitoulat de la Daurade est le premier Capitoutat de Toulouse. Catel, Hist. de Lang. L. II, p. 145. Les autres sont le Capitoulat de Saint Etienne, qui prend son nom de l’Eglise Cathédrale qui y est renfermée ; le Capitoulat du Pont vieil ; le Capitoulat de la Pierre ; le Capitoulat de la Dalbade ; le Capitoulat de Saint Pierre de Cuismes ; le Capitoulat de Saint Barthèlemi ; le Capitoulat de Saint Sernin en Toulouse. Id. p. 144. Catel écrit Capitoulat & Capitolat.
☞ CAPITOULAT. se dit aussi de la charge des Capitouls, & du temps qu’ils l’exercent. Le Capitoulat est une charge honorable ; il est défendu aux Capitouls de Toulouse de quitter pendant l’année de leur Capitoulat, & il leur est enjoint d’y faire une résidence continuelle.