Annales de pomologie belge et étrangère/Fraises
Fraises.
La fraise est le premier fruit que nous offre le printemps, le premier bienfait de Pomone ; à peine les frimas nous ont-ils quittés, que la végétation de cette Rosacée se met en mouvement ; bientôt, les fleurs paraissent ; les fruits ne tardent pas à leur succéder et à embellir nos desserts jusqu’aux premières gelées de l’automne. Ce n’est peut-être pas pour tous le meilleur des fruits, mais en est-il un seul qui nous donne d’aussi longues jouissances, qui les fasse moins attendre et qui nous demande aussi peu de soins ?
Depuis quelques années, la culture du fraisier a pris une grande extension. La beauté et la bonté des variétés nouvelles mises dans le commerce par d’infatigables semeurs, ne nous laissent que l’embarras du choix. Aussi trouve-t-on maintenant dans les plus petits jardins, où naguère encore on ne cultivait que la fraise des bois, bon nombre de variétés récentes de premier mérite.
Plusieurs variétés ont été soumises cette année à la Commission royale de pomologie : elle en a choisi huit d’une qualité réellement supérieure et une (la Surprise de Myatt), plutôt à cause de sa grosseur et de sa beauté, que de sa bonté.
Les variétés admises et qui ne sont pas décrites dans cet article, paraîtront dans la prochaine livraison.