Annales de pomologie belge et étrangère/Surprise
2o NEC PLUS ULTRA (De Jonghe). 3o PERLE DES FRAISES (De Jonghe).
4o AJAX (Nicholson).
Fraises.
La fraise est le premier fruit que nous offre le printemps, le premier bienfait de Pomone ; à peine les frimas nous ont-ils quittés, que la végétation de cette Rosacée se met en mouvement ; bientôt, les fleurs paraissent ; les fruits ne tardent pas à leur succéder et à embellir nos desserts jusqu’aux premières gelées de l’automne. Ce n’est peut-être pas pour tous le meilleur des fruits, mais en est-il un seul qui nous donne d’aussi longues jouissances, qui les fasse moins attendre et qui nous demande aussi peu de soins ?
Depuis quelques années, la culture du fraisier a pris une grande extension. La beauté et la bonté des variétés nouvelles mises dans le commerce par d’infatigables semeurs, ne nous laissent que l’embarras du choix. Aussi trouve-t-on maintenant dans les plus petits jardins, où naguère encore on ne cultivait que la fraise des bois, bon nombre de variétés récentes de premier mérite.
Plusieurs variétés ont été soumises cette année à la Commission royale de pomologie : elle en a choisi huit d’une qualité réellement supérieure et une (la Surprise de Myatt), plutôt à cause de sa grosseur et de sa beauté, que de sa bonté.
Les variétés admises et qui ne sont pas décrites dans cet article, paraîtront dans la prochaine livraison.
Surprise (Myatt).
Fruit très-gros, creux à l’intérieur, variable dans sa forme, qui est tantôt allongée ou conique et très-souvent carrée, angulaire et aplatie. Sa couleur rouge clair ou très-pâle s’avive du côté du soleil d’une nuance rouge vif très-brillante. Ses graines, assez nombreuses, en partie jaunes, en partie rouges, sont implantées dans des alvéoles peu profondes. Sa chair est blanc-rosé, d’une contexture peu délicate, mais sucrée et d’un goût agréable. Il est à regretter que la qualité de cette variété ne soit pas en harmonie avec un facies aussi heureux : elle est cependant recommandable et de premier rang pour la grosseur.
Le fraisier est vigoureux et assez touffu ; son feuillage est moyen, vert clair ; les pétioles sont longs, très-velus ; il est assez fertile et tardif.