350 recettes de cuisine/Bananes aux amandes
Imprimerie H. F. Lauzon, (p. 196-197).
272. — BANANES AUX AMANDES.
Détail : ½ doz. de bananes, 3 cuillerées à table de gelée de raisin ou autre, quelques amandes.
Mettre les bananes au four jusqu’à ce que la pelure soit noire et les bananes tendres, enlever alors soigneusement cette pelure, les couper en deux sur la longueur, les disposer en cercle dans un plat creux. À l’aide d’une petite cuillère étendre de la gelée sur chaque banane et piquer sur chacune quelques amandes douces.