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Le café Brisset groupait sous sa longue charpente la haute
Le café Brisset groupait sous sa longue charpente la haute
gomme de la foire : éleveurs de Gaen aux allures importantes,
gomme de la foire : éleveurs de Caen aux allures importantes,
paysans rusés avec des yeux tout autour de la tête : on y voyait
paysans rusés avec des yeux tout autour de la tête : on y voyait
même un député et — pour représenter le sport — quelques cyclis
même un député et — pour représenter le sport — quelques cyclistes
tes dont les montures gisaient, poussiéreuses, à l’entrée de « l’Ave
dont les montures gisaient, poussiéreuses, à l’entrée de « l’Avenue
nue des gigots ».
des gigots ».


Un poème, cette avenue ! Soixante ou soixante-dix broches tour
Un poème, cette avenue ! Soixante ou soixante-dix broches tournant
nant devant une quinzaine de brasiers comme savent en allumer,
devant une quinzaine de brasiers comme savent en allumer,
pour se sécher, les héros de Jules Verne lorsqu’ils naufragent sur
pour se sécher, les héros de Jules Verne lorsqu’ils naufragent sur
une île déserte. Quinze débraillés d’aspect méphistophélique ga
une île déserte. Quinze débraillés d’aspect méphistophélique gagnent
gnent un modique salaire à tourner ces broches ; leurs visages
un modique salaire à tourner ces broches ; leurs visages
donnent un avant-goût des délices du purgatoire. Une odeur de
donnent un avant-goût des délices du purgatoire. Une odeur de
graisse est répandue aux alentours. « Le gigot de Mme Mathieu »
graisse est répandue aux alentours. « Le gigot de {{Mme}} Mathieu »
appelle une voix et, dans un plat creux en terre brune, l’appétis
appelle une voix et, dans un plat creux en terre brune, l’appétissant
sant morceau s’en va rejoindre sa propriétaire. Mmc Mathieu
morceau s’en va rejoindre sa propriétaire. {{Mme}} Mathieu
reçoit en même temps, pour elle et sa famille, une langouste, une
reçoit en même temps, pour elle et sa famille, une langouste, une
miche de pain, du beurre et du sel dans une assiette et un pichet
miche de pain, du beurre et du sel dans une assiette et un pichet
de cidre. Qu’elle se débrouille maintenant ! Les garçons courent à
de cidre. Qu’elle se débrouille maintenant ! Les garçons courent à
Mme Leroy qui s’impatiente. Il y a peut-être 200 convives sous la
{{Mme}} Leroy qui s’impatiente. Il y a peut-être 200 convives sous la
tente du café Brisset quand nous y arrivons. Des places de faveur
tente du café Brisset quand nous y arrivons. Des places de faveur
nous ont été réservées près de l’entrée par où vient un courant d’air
nous ont été réservées près de l’entrée par où vient un courant d’air
frais. On aperçoit de là les petites boutiques. Mm» Leroy, avantde
frais. On aperçoit de là les petites boutiques. {{Mme}} Leroy, avant de
se mettre à table, a acheté des bretelles pour M. Leroy et un mir
se mettre à table, a acheté des bretelles pour M. Leroy et un mirliton
liton pour son mioche. Elle n’est cependant pas satisfaite du mar
pour son mioche. Elle n’est cependant pas satisfaite du marché
ché qu’on vient de conclure. A quoi a-t-il pensé M. Leroy, de don
qu’on vient de conclure. À quoi a-t-il pensé M. Leroy, de donner
ner un si beau poulain pour trente-deux pistoles. Le monsieur
un si beau poulain pour trente-deux pistoles. Le monsieur
d’à côté qui eu aurait donné trente-trois si on l’avait poussé un
d’à côté qui en aurait donné trente-trois si on l’avait poussé un
peu.
peu.