« Page:Maison rustique du XIXe siècle, éd. Bixio, 1844, I.djvu/316 » : différence entre les versions
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Pour ceux de ces végétaux qui sont bisannuels, et la plupart sont dans ce cas, ''la maturité'' ou le maximum ''du développement'' ne ''se manifeste'' par aucun indice ; dans ceux qui ne vivent qu’une seule année, tels que la Pomme-de-terre et le Topinambour, la maturité se décèle souvent par la teinte jaunâtre que prennent les feuilles et les tiges. |
Pour ceux de ces végétaux qui sont bisannuels, et la plupart sont dans ce cas, ''la maturité'' ou le maximum ''du développement'' ne ''se manifeste'' par aucun indice ; dans ceux qui ne vivent qu’une seule année, tels que la Pomme-de-terre et le Topinambour, la maturité se décèle souvent par la teinte jaunâtre que prennent les feuilles et les tiges. |
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Dans tous les cas, |
Dans tous les cas, l’''époque de l’arrachage'' est subordonnée à la saison, ainsi qu’à la plante qui doit succéder. Lorsque le terrain est destiné à rapporter des plantes hivernales, on ne saurait trop se hâter d’opérer |
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l’arrachage ; quand l’emblavure ne doit avoir lieu qu’au printemps suivant, on peut ne consulter que les circonstances atmosphériques. Il y a dans la culture des terres argileuses une grande difficulté pour l’introduction des racines, c’est que celles-ci y mûrissent plus tard qu’ailleurs, et qu’il faut néanmoins récolter plus tôt, sans quoi on s’exposerait à voir le terrain pétri et pour ainsi dire corroyé par les travailleurs et les attelages. |
l’arrachage ; quand l’emblavure ne doit avoir lieu qu’au printemps suivant, on peut ne consulter que les circonstances atmosphériques. Il y a dans la culture des terres argileuses une grande difficulté pour l’introduction des racines, c’est que celles-ci y mûrissent plus tard qu’ailleurs, et qu’il faut néanmoins récolter plus tôt, sans quoi on s’exposerait à voir le terrain pétri et pour ainsi dire corroyé par les travailleurs et les attelages. |
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{{p|11:4:3|}}{{T6|§ {{rom-maj|iii}}. — Récolte ou arrachage à la main.}} |
{{p|11:4:3|}}{{T6|§ {{rom-maj|iii}}. — Récolte ou arrachage à la main.}} |
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Dans l’ordre naturel des choses, cette méthode a dû précéder toutes les autres, et l’art agricole est demeuré tellement stationnaire sous ce rapport, que c’est encore celle que l’on doit préférer dans bien des cas. Les plantes tuberculeuses, la pomme-de-terre, le tobinambour, la pistache de terre, s’arrachent avec la '' |
Dans l’ordre naturel des choses, cette méthode a dû précéder toutes les autres, et l’art agricole est demeuré tellement stationnaire sous ce rapport, que c’est encore celle que l’on doit préférer dans bien des cas. Les plantes tuberculeuses, la pomme-de-terre, le tobinambour, la pistache de terre, s’arrachent avec la ''béche'' (''voy''. la ''fig''.150, p. 161, ci-devant), la ''fourche'' (''fig''. 161, p. 162) et le ''bident'' (''fig''. 181, p. 166). |
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Le premier de ces instrumens s’emploie avec avantage toutes les fois que la terre est franche, sans pierres ni galets, et sans être trop durcie. Le second est utile toutes les fois que le terrain est encombré de pierres, ou argileux. Enfin, le troisième sera exclusivement préféré dans les terrains battus ou resserrés par la sécheresse. |
Le premier de ces instrumens s’emploie avec avantage toutes les fois que la terre est franche, sans pierres ni galets, et sans être trop durcie. Le second est utile toutes les fois que le terrain est encombré de pierres, ou argileux. Enfin, le troisième sera exclusivement préféré dans les terrains battus ou resserrés par la sécheresse. |
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Préconiser l’emploi d’un de ces instrumens à l’exclusion de tous les autres, sans avoir égard aux différences de sols et de température, ce serait tomber dans une grave erreur. Prendre conseil des circonstances sera la devise de tout homme sensé. La récolte des plantes à racines pivotantes s’exécute au moyen des deux premiers instrumens |
Préconiser l’emploi d’un de ces instrumens à l’exclusion de tous les autres, sans avoir égard aux différences de sols et de température, ce serait tomber dans une grave erreur. Prendre conseil des circonstances sera la devise de tout homme sensé. La récolte des plantes à racines pivotantes s’exécute au moyen des deux premiers instrumens |
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