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TABLE DES MATIÈRES.
Azote nitrique du sol
87
Mode de production des nitrates
88
Présence du ferment nitrique
90
Conditions de la nitrification
91
Dosage de l’azote des terres
93
Richesse azotée de la terre
94
Causes de déperdition d’azote
95
Chapitre VI. — Fixation par le sol de l’azote atmosphérique
98
Appauvrissement du sol en azote
98
Enrichissement du sol en azote
99
Théorie de la fixation d’azote sur les plantes
99
Théorie opposée à toute fixation d’azote
100
Théorie de la fixation d’azote sur la terre végétale
101
Historique de la théorie
101
Fixation de l’azote sur la terre nue
103
Fixation de l’azote sur les terres cultivées
105
Cas des légumineuses
107
Conclusions
111
Chapitre VII. — Alimentation minérale des végétaux
113
Nécessité d’une alimentation minérale
113
Composition des cendres des végétaux
114
Tiges
114
Racines et tubercules
115
Graines de froment
115
Acide phosphorique
116
Potasse
117
Chaux
118
Magnésie
118
Acide sulfurique
118
Silice : son rôle dans la verse
119
Oxyde de fer
120
Nature chimique du sol
120
Notions tirées de l’analyse physique
120
Analyse chimique du sol
122
Assimilabilité relative des principes du sol
122
Phosphore (acide phosphorique) de la terre
125
Potasse du sol
128
