chute des feuilles ; si elle a « étranglé » le sujet, on étête cime et branches de celui-ci.
Greffage du Pêcher sur Amandier. — L’Amandier à coque dure avec amande douce, A. dulcis, est le sujet favori du Pêcher.
En pépinière, le plant d’Amandier est le produit d’amandes semées à l’automne, ou stratifiées en hiver et semées au printemps. On écussonne le plant dès la première année de pousse, et on l’écime (fig. 99, p. 181) avant la chute des feuilles.
Le semis de l’amande germée, en rigole à fond plat, forçant la racine à se couder à sa naissance, on place l’amande dans un sens tel que le coude rejette les racines vers le nord, et du côté même où l’écusson sera posé. Cette combinaison donnera des Pêchers disposés à la plantation contre un mur, les racines en avant, l’onglet au revers.
L’étêtage des sujets écussonnés se fait après l’hiver, en mars. Les sujets où la greffe a manqué sont recepés pour être écussonnés à nouveau, au mois d’août suivant. On pourrait même éviter de les receper, pour les écussonner à œil poussant, en avril-mai, avec des rameaux conservés et retardés (fig. 32). Quelquefois, on laisse le sauvageon monter à tige, on le greffera en tête.
Greffage du Pêcher sur Prunier. — Le Prunier qui convient à la greffe du Pêcher est le Damas noir, P. Damascena (semis), ou tout autre d’une adaptation reconnue, comme le Damas noir d’Orléans ; on écussonne en juillet-août.
