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Gervais Clouzier, 1680 (1 / 2, pp. 384-386).
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CEtte Methode pour engraisser les Chevaux est tres-bonne, facile, & de peu de dépence.

Faites tirer du sang au Cheval & moudre grossierement ou plûtost rompre en morceaux bien menu comme de la farine grossiere de Page:Solleysel - Parfait mareschal - 5è éd., 1680 - tome 1.djvu/399 Chap.
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huit jours de la farine d’orge mouillée comme au commancement.

Et si on le faisoit tous les ans aux Chevaux de prix qui ont du feu, & qui sont de temperament chaud & sec, assurément on préviendroit bien des accidens qui leur arrivent : cette methode est admirable pour les Chevaux qui viennent de la guerre ou d’un long voyage.

Si dans les commancemens le Cheval se dégoûte, comme il arrive facilement, attachez à son mastigadour une pilulle gourmande : & mesme vous pouvez continuer d’en mettre à son filet aussi long-temps qu’il mangera de l’orge ; non seulement ces flottes luy feront revenir l’appetit, mais elles luy purifieront le sang, previendront les maladies, qui pourroient luy arriver, & contribueront à l’engraisser.