Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Savoret
SAVORET, s. m. — Os que le boucher ajoute à la viande, à cette fin d’augmenter le poids à payer. — Du vieux franç. savour, de saporem, parce qu’on prétend que l’os ajoute à la saveur du bouillon.
Clair Tisseur Chez l’imprimeur juré de l’académie1903 Lyon VLe Littré de la Grand'Côte, éd. 1903.pdfLe Littré de la Grand'Côte, éd. 1903.pdf/4317
SAVORET, s. m. — Os que le boucher ajoute à la viande, à cette fin d’augmenter le poids à payer. — Du vieux franç. savour, de saporem, parce qu’on prétend que l’os ajoute à la saveur du bouillon.