Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Broyou

Clair Tisseur 

Le Littré de la Grand'Côte 

Chez l’imprimeur juré de l’académie, 1903  (p. 64).

BROYOU, s. m., terme de construction. — Sorte de pelle arrondie et recourbée, emmanchée au bout d’un long bâton, et qui sert aux boutioux à corroyer le mortier. À Paris, on le nomme rabot. — C’est la forme lyonnaise de broyeur.