Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Barbotage
BARBOTAGE, s. m. — Eau blanchie avec du son, que l’on donne aux chevaux. C’est une plaisanterie déplacée de dire, comme font quelques-uns, à une dame à côté de laquelle on dine, en lui offrant une assiettée de soupe de pâte : Le barbotage de Madame ! Cela ne serait supporté que dans une grande intimité.