L’Encyclopédie/1re édition/VANNE
(Tome 16, p. 834).
VANNE, s. f. (Hydr.) ce sont de gros ventaux de bois de chêne, que l’on hausse ou que l’on baisse dans des coulisses, pour lâcher ou retenir les eaux d’une écluse, d’un étang, d’un canal ; on appelle encore vannes les deux cloisons d’ais, soutenus d’un fil de pieux dans un batardeau. (K)
Vannes, terme de Rivieres ; ce sont encore les dosses dont on se sert pour arrêter les terres à un batardeau, derriere la culée d’un pont de bois.
Vannes, en Fauconnerie, ce sont les grandes plumes des aîles des oiseaux de proie.