L’Encyclopédie/1re édition/TRICOLOR
TRICOLOR, s. m. (Hist. nat. Bot.) nom abrégé, donné par les Fleuristes à une espece d’amaranthe, dont les feuilles sont comme enluminées de trois couleurs, amaranthus folio variegato, de Tournefort. Elle pousse une seule tige rougeâtre, à la hauteur d’environ deux piés ; ses feuilles sont faites comme celles de la blete, mais elles sont colorées & comme enluminées naturellement de verd, de jaune, & d’incarnat ; ses fleurs sont petites, verdâtres, & par paquets ; du milieu de ces fleurs s’éleve un pistil, qui devient ensuite un fruit membraneux, s’ouvrant en-travers comme une boëte à savonnette, & renfermant une ou deux semences presque rondes : on cultive cette plante dans les jardins à cause de sa grande beauté.
Le mot tricolor se donne aussi par les Fleuristes à quelques œillets. (D. J.)