L’Encyclopédie/1re édition/TOULOUSAIN le
(Tome 16, p. 449).
TOULOUSAIN le, (Géogr. mod.) contrée de France, dans le haut Languedoc ; elle renferme les diocèses de Toulouse, de Rieux, & une partie de celui de Montauban : c’est un pays rempli de plaines, où il croît beaucoup de blé ; il est traversé par la Garonne, & a Toulouse pour capitale. Le canal de Languedoc y prend sa naissance. (D. J.)