L’Encyclopédie/1re édition/THYSSELINUM
THYSSELINUM, s. m. (Hist. nat. Bot.) genre de plante qui ne differe de celui du persil de montagne qu’en ce que les especes qui le composent, rendent un suc laiteux. Voyez , Tournefort, inst. rei herb. Voyez Plante.
Tournefort ne compte que deux especes de ce genre de plante umbélifere ; la premiere, thysselinum Plinii, I. R. H. 319, s’appelle assez bien en anglois the milky parsley.
Sa racine est vivace, rouge-brune, empreinte d’un suc laiteux, d’un goût âcre & desagréable ; elle pousse une tige à la hauteur de trois ou quatre piés, cannelée & creuse en-dedans ; ses feuilles sont férulacées, c’est-à-dire, ressemblantes à celles de la férule, empreintes comme la racine d’un suc laiteux mêlé d’âcre & d’amer. Les sommités des rameaux soutiennent des parasols garnis de petites fleurs à cinq feuilles d’un blanc jaunâtre, disposées en rose avec autant d’étamines capillaires à sommets arrondis ; à ces fleurs succedent des semences jointes deux-à-deux, ovales, larges, applaties, rayées sur le dos ; cette plante croît le long des étangs & des ruisseaux, dans les prés bas & aquatiques, & aux lieux humides ; elle fleurit en Juin & Juillet, & ses semences sont mûres au commencement de l’automne. (D. J.)