L’Encyclopédie/1re édition/MULETIERES
MULETIERES, s. f. terme de Pêche, usité dans le ressort de l’amirauté de Bayeux.
Les muletieres sont des pieces de filets de la longueur de 40 à 50 brasses chacune, à la volonté des pêcheurs ; le ret a cinq à six piés de hauteur ; la tête en est garnie de flottes de liége, & le pié de pierres qui l’arrêtent sur le sable. Les pêcheurs de ce lieu les tendent comme des hauts parcs, d’un bout à terre & de l’autre à la mer ; ils forment à cette partie du filet qu’ils tramaillent ordinairement, une espece de crochet comme aux rets de hauts parcs & pêcherie de la Hougue & de Carentan, où le poisson s’arrête, ou qui le font retourner à la côte jusqu’à ce que la marée vienne à se retirer & à les laisser à sec : le nom de muletieres vient des mulets que ces pêcheurs y prennent ordinairement. Voyez la fig. 3. Pl. XIV. de Pêche.