L’Encyclopédie/1re édition/MALARMAT
MALARMAT, lyra altera, Rond. (Hist. natur.) poisson de mer dont tout le corps est couvert d’écailles dures, larges & épaisses. Il y a sur le milieu de chacune de ces écailles une espece de crochet dent l’extrémité est dirigée en arriere. Ces crochets forment des rangs de pointes qui divisent le corps en huit faces dans toute sa longueur. La tête paroit comme entierement osseuse, & se termine en avant par deux prolongemens larges en forme de cornes, ce qui a fait donner à ce poisson le nom de cornuta. Ces prolongemens ont quelquefois jusqu’à un demi-pié de longueur. La bouche manque de dents ; il y a au-devant de la mâchoire supérieure deux barbillons mols & charnus. Ce poisson ressemble au rouget par le nombre & la position des nageoires & des piquans. Il a tout le corps rouge quand il est vivant ; mais cette couleur se perd dès qu’il est mort ; il est très peu charnu, & sa chair est dure & seche. Rondelet, hist. des poiss. premiere partie, liv. X. chap. ix. Voyez Poisson.