L’Encyclopédie/1re édition/GRASSEL
GRASSEL, s. m. (Manége & Maréch.) Le grassel termine la portion de l’arriere-main, que je nomme la cuisse. Il occupe conséquemment la partie supérieure de celle que l’on doit appeller la jambe, suivant la nouvelle distinction que j’ai cru devoir faire, eu égard aux extrémités postérieures de l’animal. Voyez les élémens d’Hipp. vol. I.
Il est formé par un os d’une figure à-peu-près quarrée, désigné par le nom de rotule, qui se trouve sur l’éminence antérieure, lisse & polie de l’extrémité inférieure du fémur. Cet os est maintenu par les ligamens capsulaires de l’articulation qu’il recouvre, & par les tendons des muscles extenseurs de la jambe, qui s’y attachent avant de parvenir au tibia. Il fait l’office d’une poulie, en glissant lors de la contraction de ces muscles sur l’éminence dont j’ai parlé.
Les chevaux peuvent boiter du grassel. Voyez Effort. (e)