L’Encyclopédie/1re édition/ETÊTER
(Tome 6, p. 51).
ETÊTER, v. act. (Jard.) c’est couper entierement la tête d’un arbre, ensorte qu’il ne paroît plus que comme un bâton, un tronçon. Cette opération se fait quand on le plante sans motte, ou bien quand on veut greffer en poupée, ou que l’on juge par le mauvais effet des branches, que l’arbre étant étêté en deviendra plus beau dans la suite. (K)
Etêté, en Blason, est un terme dont on se sert en France pour désigner un animal dont la tête a été arrachée de force, & dont le cou par conséquent est raboteux & inégal ; pour faire distinction d’avec défait ou décapité, auquel cas le cou est uni comme si la tête avoit été coupée. Voyez Défait.