L’Encyclopédie/1re édition/ECOULER LE CUIR
(Tome 5, p. 352).
ECOULER LE CUIR, terme de Corroyeur, c’est l’égoutter ou en faire sortir l’eau dont il s’est chargé dans le tonneau, ou lorsqu’on l’a foulé aux piés : c’est avec l’estire qu’on écoule les cuirs.