L’Encyclopédie/1re édition/CARTAGER
* CARTAGER, v. neut. (Agriculture & Œconomie rustique.) c’est donner à la vigne un quatrieme labour ; il ne faut pas l’épargner à celle où l’on aura mis du fumier depuis la derniere vendange, & quand l’année aura été pluvieuse ; le fumier & les pluies fréquentes produisant des herbes qui usent la terre, & empêchent le raisin de profiter & de mûrir. Les Vignerons ne sont point obligés à cette façon, à moins que ce ne soit une condition du marché. Au reste il vaut mieux la leur payer à part que de les y obliger. Voyez Vigne. Le mot cartager est principalement d’usage dans l’Orléanois.