L’Encyclopédie/1re édition/CANELUDE, ou CANELADE

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 2, p. 596).

CANELUDE, ou CANELADE, s. f. (Fauconnerie.) espece de curée composée de canelle, de sucre & de moelle de héron ; les fauconniers préparent cette curée & la donnent à leurs oiseaux, pour les rendre plus héroniers, plus chauds & plus ardens au vol du héron.