L’Encyclopédie/1re édition/BOUCAGE
BOUCAGE, s. m. tragoselinum, (Hist. nat. Bot.) genre de plante à fleur en rose & en ombelle, composée de plusieurs pétales inégaux faits en forme de cœur, disposés en rond & soutenus par un calice. Ce calice devient dans la suite un fruit composé de deux semences oblongues arrondies, cannelées d’un côté & applaties de l’autre. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)
Premiere espece, Tragoselinum majus umbellâ candidâ. Pit. Tourn.
Seconde espece, Tragoselinum minus. Pit. Tourn.
Ces plantes croissent aux lieux incultes, & en terre grasse ; elles contiennent beaucoup de sel essentiel & d’huile : la petite & la plus commune est la plus estimée dans la Medecine ; on employe la racine, les feuilles & la semence.
Elles sont apéritives, détersives, sudorifiques, vulnéraires, propres pour briser la pierre du rein & de la vessie, pour résister au venin & à la malignité des humeurs, pour lever les obstructions, pour exciter l’urine & les regles, étant prises en décoction, ou en poudre.
On l’appelle bouquetine, parce que les boucs en mangent. (N)