L’Encyclopédie/1re édition/AQUARIENS
AQUARIENS, (Théol.) espece d’hérétiques qui parurent dans le 3e siecle ; ils substituoient l’eau au vin dans le sacrement de l’Eucharistie V. Eucharistie.
On dit que la persécution qu’on exerçoit alors avec fureur contre le Christianisme, donna lieu à cette hérésie. Les Chrétiens, obligés de célébrer pendant la nuit la cene eucharistique, jugerent à propos de n’y employer que de l’eau, dans la crainte que l’odeur du vin ne les décelât aux payens. Dans la suite, ils pousserent les choses plus loin ; ils bannirent le vin de ce sacrement, lors même qu’ils pouvoient en faire usage en sureté. S. Epiphane dit que ces hérétiques étoient sectateurs de Tatien, & qu’on leur donna le nom d’Aquariens, parce qu’ils s’abstenoient absolument de vin, jusques-là même qu’ils n’en usoient pas dans le sacrement de l’Eucharistie. V. Absteme, Abstinence. (G)