L’Encyclopédie/1re édition/AFFINEUR
* AFFINEUR, s. m. (Arts méchan.) C’est le nom que l’on donne en général à tout ouvrier entre les mains duquel une substance solide, quelle qu’elle soit, passe pour recevoir une nouvelle modification qui la rende plus propre aux usages qu’on en tirera. Ainsi les sucreries ont leurs affineurs & leurs affineries. Il en est de même des forges, & de toutes les manufactures où l’on travaille les métaux & d’autres substances solides qui ne reçoivent pas toute leur perfection de la premiere main d’œuvre.
Affineur, à la Monnoie, appellé plus communément Essayeur. Voyez Essayeur.