L’Encyclopédie/1re édition/ESSAYEUR
(Tome 5, p. 995).
ESSAYEUR, subst. m. (à la Monnoie) officier de monnoie qui fait l’essai & reconnoît le titre des métaux que l’on veut employer, ou qui ont été fabriqués. C’est par le rapport de l’essayeur général des monnoies de France, & sur celui de l’essayeur particulier de Paris, que la cour juge si les pieces fabriquées sont au titre prescrit ; & sur leur rapport, en cas d’écharseté, on procede à condamnation.