L’Encyclopédie/1re édition/ACESCENCE

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 1, p. 94).

ACESCENCE (Medecine.) disposition à l’acidité. On appelle liqueurs & médicamens acescens tous ceux qui affectent les organes du goût d’une aigreur piquante. Voyez Acides.