Auteur:Jules Gouffé

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Jules Gouffé

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cuisinier et patissier, officier de bouche au Jockey Club (1807 — 1877)

Œuvres

• Le Livre de Cuisine (1867)
• Le Livre de Pâtisserie (1873)

Notices d’autorité	VIAF : 34457386 ISNI : 0000 0001 1024 5309 BNF : cb119055024 SUDOC : 026898217 LCCN : n88224105 GND : 138696233 SBN : CUBV078202 WorldCat : lccn-n88-224105