Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Scarification
Définition
Scarification ; incision qui se fait aux branches d'un arbre.
Article
SCARIFICATION ; opération de jardinage qui se fait à un arbre lorsqu’il pousse à outrance, donnant des fleurs & point de fruits.
Lorsqu’on veut scarifier un tel arbre, on lui laisse son bois durant une année, sans le tailler aucunement, on le scarifie ensuite, & l’on est sûr qu’il rapportera la même année de l’opération.
La scarification se fait avec le tranchant de la serpette. On incise transversalement du bas en haut toutes les branches jusqu’à la partie ligneuse, en faisant une espèce de hoche, en coulant la serpette en dessous & la couchant par conséquent. Vous faites de semblables incisions dans tous les sens, par-devant, par-derrière & des deux côtés. La distance d’une incision à l’autre, doit être depuis 7, 8 ou 9 pouces jusqu’à un pied. Si l’on faisoit les incisions du haut vers le bas, elles ne tarderoient pas à se fermer, & toujours la sève reprendroit son même cours ; mais ces incisions étant faites en-dessous du bas en haut, il faut absolument que cette sève soit retardée dans son cours, qu’elle n’arrive que difficilement & par menues parcelles ; & par ce moyen, elle est de toute nécessité élabourée, cuite & digérée. Cette opération se fait dans le mois de mars.
(Schabol.)