Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Nitre
Définition
Agasse, (1, p. 285).
Nitre ; sel fort répandu sur la terre, considéré comme un puissant agent de la végétation.
Article
Agasse, (1, p. 150).
NITRE ou Salpêtre ; c'est un sel fort répandu dans toute la nature, qui est regardé comme un puissant agent de la végétation. Du tems de Virgile on en saupoudroit les terres pour les faire produire. Cependant il est dangereux de se servir de ce moyen sans de grandes précaution. La neige est bienfaisante aux plantes parce qu'elle est, dit-on, nitreuse.