Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Brise-vents
Définition
Agasse, (1, p. 268).
Brise-vents ; ce sont des paillassons pour garantir les plantes des mauvais vents.
Article
Agasse, (1, p. 26).
BRISE-VENTS ; ce sont des paillassons fort épais que les jardiniers & les maraîchers placent debout & qu'ils tiennent en état par des échalats forts, ou par des pieux fichés en terre. On les place à l’opposite des mauvais vents autour des couches ; on fait aussi des brise-vents avec des pans de murailles au lieu de paillassons. Ces pans de murailles sont élevés du côté des mauvais vents, & font i'équerre à l'extrémité d'un espalier.