CARREAU, s. m. C’est le nom que l’on donne à des tablettes de pierre, de marbre ou de terre cuite, qui servent à paver l’intérieur des édifices (voy. Carrelage). On désigne aussi par carreaux les morceaux de pierre peu profonds qui forment les parements d’un mur. Un mur est bâti en carreaux ou carreaudages et boutisses (voy. Boutisse).