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Dictionnaire pratique et historique de la musique/Fricassée

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Fricassée, n. f. L’un des noms anciens du quolibet, ou chanson en coq-à-l’âne, formée de fragments sans suite. (Voy. Quolibet.) || Ancienne batterie de tambour, faite de coups précipités et servant à commander le rassemblement.

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