Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation/GOUJON
Lottin le Jeune, (p. 299).
GOUJON : il y en a de deux sortes, de mer & d’eau douce ; on les frit l’un & l’autre, ou on les accommode comme l’éperlan. (Voyez Éperlan.)
GOUJON : il y en a de deux sortes, de mer & d’eau douce ; on les frit l’un & l’autre, ou on les accommode comme l’éperlan. (Voyez Éperlan.)