Dictionnaire des proverbes (Quitard)/oignon
oignon. — Il y a de l’oignon.
Il y a quelque chose de caché là-dessous. — L’oignon a été pris pour symbole du mystère et de la duplicité à cause de ses nombreuses tuniques qui s’enveloppent l’une dans l’autre, et c’est là probablement ce qui a donné lieu à cette expression proverbiale, beaucoup plus ancienne qu’une chanson populaire à laquelle elle sert de refrain, et d’où l’on prétend à tort qu’elle a tiré son origine. — On trouve bailler de l’oignon dans la 33me des Cent Nouvelles.
Les Italiens disent d’un homme qui déguise sa façon de penser, sur la parole de qui on ne peut compter : E piu doppio ch’una cipolla. Il est plus double qu’un oignon.
Pythagore, le père de la double doctrine, avait fait un traité sur les oignons.
Se mettre en rang d’oignon.
Prendre place parmi des gens de distinction, dans une réunion où l’on n’est pas invité, dans une assemblée à laquelle on n’a pas le droit d’assister. — On croit que cette façon de parler rappelle le barôn d’Oignon qui remplissait les fonctions de grand-maître des cérémonies aux états de Blois de 1576, et assignait à chaque député son rang et sa place. — Il y a un proverbe qui dit : Bien des gens se mettent en rang d’oignon et ne valent pas une échalotte.
Marchand d’oignons se connaît en ciboules.
Ce proverbe signifie qu’on est difficilement trompé sur les choses de son métier. Il se dit particulièrement d’un homme qui reproche aux autres des choses qu’il sait par expérience personnelle.
Regretter les oignons d’Égypte.
Regretter son ancien état, quoiqu’on soit dans un état meilleur. Personne n’ignore que c’est une allusion aux Israélites, qui, délivrés de la servitude d’Égypte, se plaignaient à Moïse d’être privés des oignons qu’ils mangeaient dans ce pays.