Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CORNUAU
(2, p. 925).
CORNUAU. s. m. poisson de mer qui ressemble beaucoup à l’alose, & qui remonte la Loire avec elle, mais un peu plus court, & qui n’est pas si bon à manger. Les paysans & artisans en mangent pendant toute la saison,