Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/COLZA ou COLSA
(2, p. 701).
☞ COLZA ou COLSA, s. m. espèce de chou sauvage, qui ne pomme point. On en seme beaucoup en Flandre & dans l’Artois. Sa graine donne une huile semblable à l’huile de navette. Les tourteaux dont on a exprimé l’huile servent à engraisser les bestiaux, en les mêlant avec du son. Ils font encore un excellent engrais pour les terres destinées à porter du colza. La menue paille qui sort du van, quand on vanne la graine, sert de nourriture aux bestiaux ; & la grosse paille & les piés du colza servent à chauffer le four.