Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHOVEAU, CHAUVEAU ou CHOVELOT
(2, p. 560).
CHOVEAU, CHAUVEAU ou CHOVELOT. s. m. Espèce de petite mesure pour les liqueurs. Madame Fouquet, dans l’Avertissement qui précède son Recueil de Remèdes, ne donne au choveau que la contenance d’un demi-setier. Le chauveau, dit-elle, ou demi-chopine, qui est la quatrième partie de lapinte, doit peser une livre. Un choveau de lait. Glossaire Bourguignon. Chovelot en quelques endroits de Champagne est le tiers de la pinte, appelé tierce' en d’autres.