Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CAILLETEAU

Jésuites et imprimeurs de Trévoux

Dictionnaire de Trévoux

1771 (2, p. 158).

CAILLETEAU. s. m. diminutif. Jeune caille. On sert les cailleteaux sur les tables comme un mets friand. Pullus coturnicis.