Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CADASTRE
CADASTRE. s. m. Registre public qui sert à l’assiette des tailles dans les lieux où elles sont réelles, comme en Provence, en Dauphiné & en Languedoc. Vectigalium, tributorum codes ; capitularium ; tributorum liber censualis. Ce registre contient la qualité, l’estimation de toutes les terres, qui sont dans le territoire de la Communauté, & le nom des propriétaires des fonds de chaque Communauté ou Paroisse. Les Romains faisoient la même chose pour leur cens.
Ménage dérive ce mot de l’Italien catasto, & de accatare, qui a été fait de ad & quotus, parce qu’il sert à cotiser. Régulièrement on devroit écrire, capdastre ; & quelquefois on trouve écrit catastre. Borel le dérive de cadon, qui signifie chacun en Languedoc, où principalement le cadastre est en usage. Ragueau le dérive de capitularium, qui est le nom qu’on a donné au registre qui contenoit les cadastres. Borel fait remarquer qu’anciennement la taille & les cadastres ne s’écrivoient que sur des verges ou pièces de bois marquées avec un couteau, comme les tailles que l’on fait aujourd’hui avec les Boulangers & les Cabaretiers, qui sont deux morceaux de bois divisés également. L’acheteur & le vendeur gardent chacun une de ces pièces, & ils les rassemblent quand ils veulent faire de nouvelles marques. Comme cela est entaillé avec un couteau, on l’appelle taille. Il ajoute qu’en certains villages du Languedoc il y a encore de grosses pièces de bois appelées sougs, c’est-à-dire, souches qui servent de cadastres, & qu’il a fallu une charrette pour les porter à Montpellier, à cause de quelques procès intentés à la chambre des Comptes.
☞ Dans quelques endroits cadastre signifie la même chose que papier-terrier. Ferrière.
☞ En Provence & en Dauphiné, les Marchands donnent quelquefois ce nom au journal sur lequel ils écrivent chaque jour ce qui concerne leur commerce & la dépense de leur maison.